【紅茶用語】「テアフラビン」とは?

紅茶の葉に含まれる抗酸化性ポリフェノールの一種で、カテキンが発酵(酸化)してできる赤い色の成分。

「スーパーカテキン」とも言われ、

  • 抗酸化
  • 抗菌・抗ウィルス
  • 血流改善

などの効力があります。

なお、ミルクを加えるとこの働きがなくなってしまうため、体内に取り込むにはなるべくリーフかティーバッグのストレート・レモンで飲む方が効果的であるとされます。

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