【紅茶用語】「テアフラビン」とは？

紅茶の葉に含まれる抗酸化性ポリフェノールの一種で、カテキンが発酵（酸化）してできる赤い色の成分。

「スーパーカテキン」とも言われ、

• 抗酸化
• 抗菌・抗ウィルス
• 血流改善

などの効力があります。

なお、ミルクを加えるとこの働きがなくなってしまうため、体内に取り込むにはなるべくリーフかティーバッグのストレート・レモンで飲む方が効果的であるとされます。