【紅茶用語】クオリティシーズンとは?

クオリティシーズンとは? 紅茶を知る!基礎・豆知識

クオリティーシーズンとは、紅茶の品質が最も充実し、最も茶葉の特徴が出る旬の収穫期の事です。

紅茶は一年に何度か収穫されますが、クオリティーシーズンに収穫された紅茶の事を「クオリティーシーズンティー」と言います。

クオリティーシーズンは、国や産地の風土の違い、また同じ国でも山岳地帯の東、西での気候や風土の違いがあるため、茶葉が収穫される場所によって時期が異なります。

また、その年の天気によっても茶葉の品質は大きく左右され、クオリティーシーズンも多少前後します。

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主な紅茶のクオリティーシーズンカレンダー

主な紅茶の種類とクオリティーシーズンまとめ

スリランカ

インド

  • ダージリン(ファーストフラッシュ:3月〜4月、セカンドフラッシュ:5月〜6月、オータムナル :10月〜11月)
  • アッサム(ファーストフラッシュ:2月〜3月、セカンドフラッシュ:4月〜6月、オータムナル :9月〜11月)
  • ニルギリ(1〜2月、8〜9月)

中国

インドネシア

ケニア

ネパール

  • イラム(ファーストフラッシュ:3月〜4月、セカンドフラッシュ:5月〜6月、オータムナル :10月〜11月)
  • ダンクタ(ファーストフラッシュ:3月〜4月、セカンドフラッシュ:5月〜6月、オータムナル :10月〜11月)

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